По данным Росстата, в январе 2026 года розничные цены на морковь в России снизились на 16,6% по сравнению с предыдущим месяцем. Картофель также подешевел на 15,2%. В целом, цены на плодоовощную продукцию за этот период уменьшились в среднем на 3,5%.
Среди других овощей отмечается значительное снижение:
- Лук репчатый: -14,8%
- Капуста белокочанная: -12,8%
- Свекла столовая: -12,3%
- Яблоки: -12%
- Виноград: -9,9%
Однако не все продукты заметно подешевели. Цены на помидоры выросли на 22,7%, а перец сладкий и апельсины подорожали на 7,5% и 4,9% соответственно. Блокировка цен на бананы составила 3,5%.
Также отмечается снижение цен на некоторые продукты и товары, например:
- Оливковое масло: -2,8%
- Молоко сгущенное и какао: -0,7%
- Рис, соль, черный чай и йогурт: -0,5%
Касаясь мясопродуктов, цены на печень говяжью и свиную выросли на 1,7%, а мясо курицы увеличилось в цене на 1,6%. В отличие от этого, цены на мясо индейки и баранину показали небольшое снижение: -0,4% и -0,3% соответственно.
В категории рыбопродуктов зафиксировано небольшое увеличение цен на кальмары мороженые (+1,2%) и соленую рыбу (+0,7%). С другой стороны, цена на икру лососевых рыб снизилась на 1,2%.
Между тем, вот как изменились цены на некоторые другие продовольственные товары:
- Яйца куриные: +4,4%
- Жевательная резинка: +2,0%
- Крупа гречневая и кофе: +1,1%
Среди потенциальных причин этих изменений называются сезонные колебания в производстве, а также вмешательство государства в регулирование ценоз.
