Вкусное, хрустящее и ароматное печенье — идеальный компаньон для утреннего кофе. Это лакомство также прекрасно сочетается с какао и молоком, так что любители сладостей точно не останутся разочарованными! Если кофе и шоколад в вашем сердце, этот рецепт — то, что нужно.
Плюсы рецепта
- Легкий привкус кофе гармонично сочетается с какао.
- Печенье долго остается рассыпчатым и нежным.
- Приготовление теста занимает считанные минуты, а процесс очень увлекательный.
Готовить это печенье можно быстро и без лишних хлопот. Результат порадует даже самых требовательных сладкоежек!
Ингредиенты
- 1 ст. ложка кофе (растворимый или молотый)
- 40 грамм какао
- 240 грамм муки
- 100 грамм сахарной пудры
- 240 грамм мягкого сливочного масла
Процесс приготовления
Начните с размягчения сливочного масла при комнатной температуре. Молотый кофе будет предпочтительнее, но растворимый тоже подойдет. В глубокой миске объедините мягкое масло и сахарную пудру, тщательно перемешивая вилкой до однородной массы. Затем добавьте кофе и какао, снова перемешайте до гладкости.
Теперь постепенно вводите муку, количество которой может варьироваться — главное, чтобы тесто получилось пластичным. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на один час (или на ночь для утренней выпечки).
После охлаждения слепите небольшие шарики теста, размером с грецкий орех, и выложите их на противень с достаточным расстоянием между ними. Придайте каждому шарiku форму с помощью вилки и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут. Как только печенье будет готово, дайте им остыть перед подачей.
