Томатный суп с мидиями — идеальное блюдо для теплых дней. Он готовится быстро и легко, радует насыщенным вкусом и ароматом. С богатым белковым составом этот суп станет находкой для тех, кто ценит сытную, но легкую пищу. Откройте для себя это удивительное сочетание уже сегодня — это так просто!
Преимущества использования мидий
Мидии обладают множеством плюсов, и многие ценят их за три ключевых аспекта: доступную стоимость, быстроту приготовления и уникальный вкус. Стоит также отметить, что эти морепродукты требуют некоторой работы по очистке, но усилия оправдают себя. Узнайте, как сделать замечательный томатный суп с мидиями.
Что вам потребуется:
- 1,8 кг очищенных мидий;
- 1 луковица;
- 6 зубчиков чеснока;
- 1/4 стакана оливкового масла;
- 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки;
- 2 столовые ложки сушеных консервированных помидоров в густом пюре;
- 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца;
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна;
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца;
- Соль по вкусу.
Этапы приготовления:
Томатный суп из мидий
Этот суп станет настоящим деликатесом для поклонников морепродуктов. Мидии в густом томатном бульоне с белым вином, свежей петрушкой и чесноком — это быстрое и сытное блюдо, которое приправлено веселым настроением летнего вечера.
