Когда времени на кулинарию немного, а накормить семью хочется, всегда выручит простое и сытное блюдо. Сегодня на повестке дня — восхитительная запеканка из макарон и колбасы, которую сможет приготовить даже начинающий кулинар. С минимальным набором ингредиентов получится настоящий шедевр, который понравится всем, кто соберется за столом.
Ингредиенты и процесс приготовления
Чтобы сделать эту запеканку, понадобятся:
- 400 г сухих макарон
- 400 г колбасы (вареной или копченой)
- 500 мл молока
- 500 мл воды
- 3 яйца
- 150 г сыра
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч.л. соли
- 1/3 ч.л. черного перца
- 1 ч.л. куркумы
Приготовление не займет много времени. Сначала на дно формы для запекания выкладываются любые макароны — будь то витушки или рожки. Затем колбасу нарезают кубиками и равномерно распределяют по поверхности макарон.
В отдельной миске разбить яйца, добавить к ним соль, воду и молоко. Всыпать куркуму и черный перец, все хорошо перемешать венчиком. Получившуюся смесь нужно равномерно залить поверх макарон и колбасы. Тёртый сыр посыпают сверху, а чеснок нарезают мелкими кусочками и также добавляют на финальном этапе.
Форму накрывают фольгой и помещают в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. После этого фольгу снимают, чтобы запеканка подрумянилась в течение еще 15 минут. Как только блюдо будет готово, даётся немного остыть, после чего его нарезают на порционные кусочки и подают к столу. Приятного аппетита!
