Сочные закуски для вечеров с вином и хорошей компанией
1 февраля 2026, 02:52
Когда хочется чего-то особенного к бокальчику вина, а душа требует простоты и вкуса, эти четыре закуски идеально подойдут для вашего стола. Их легко приготовить, а результат приятно удивит всех приглашённых.
Необычные и простые закуски
- Бутерброды со шпротами: Возьмите ржаной хлеб и на его ломтики намажьте микс из вареного яйца и майонеза. На верх положите шпроты, кусочек маринованного огурца и посыпьте свежей петрушкой.
- Фаршированные яйца: Для этой закуски отварите яйца и отделите желтки от белков. Смешайте желтки с горчицей, зеленью и майонезом, а затем наполняйте белки полученной начинкой.
Классические сочетания
- Бутерброды с селедкой: Намажьте ржаной хлеб смесью из вареного яйца и майонеза. На каждый кусочек положите малосольную сельдь, укроп и зеленый лук для аромата.
- Бутерброды с баклажанами: Используйте пшеничный хлеб, намажьте его сливочным сыром. На каждом кусочке расположите лист салата, обжаренные кружочки баклажанов и несколько ломтиков помидора.
Эти закуски легко варьировать по своему вкусу, добавляя новые ингредиенты или меняя подачу. Они станут прекрасным дополнением к любому застолью, созданному в дружеской атмосфере.
Источник: Кулинарные записки обо всём