Завтраки на Маяковке: новая находка Core Bistro
Core Bistro, расположенное под лестницей (1-й Тверской-Ямской пер., 11, 1-й этаж), было открыто создателями архитектурного бюро с тем же названием. Здесь предлагают завтраки целый день, среди которых выделяется комплексный Турецкий завтрак всего за 650 рублей.
Очарование места
Это небольшое кафе, расположенное под лестницей, создает уютную атмосферу, ведь рядом всё так знакомо и приятно. Удобно заскочить, чтобы насладиться простой, но вкусной яичницей.
Турецкий завтрак (650 руб.) предлагает идеальное сочетание глазунья с яркими желтками, нежный лабне и шелковистый хумус, а также гранатовые семена для украшения. Хрустящие фалафели и свежий салат из помидоров, огурцов и зеленого перца с фетой на стороне делают этот завтрак настоящим праздником вкусов. Не забудьте про теплую питу она идеально дополняет обеденную трапезу.
Меню для гурманов
Среди закусок выделяется картофельное пюре с трюфелем и пармезаном (390 руб.), а рядом девушки часто лакомятся бататом фри (610 руб.), создавая разнообразие в своем рационе.
Салат со свеклой (700 руб.) придает насыщенность благодаря кунжутной пасте тахини и запеченной свекле, а комбинация с фетой и авокадо добавляет зеленых акцентов.
Сэндвич Гриль-чиз с томатами (790 руб.) порадует глаз и вкус. Чеддер, моцарелла и гауда обеспечивают сливочный вкус, а томатный джем добавляет изюминку.
Некоторые нюансы
Однако есть и некоторые минусы. Вход в кафе украшен множеством табличек, что может запутать прохожих. Также Скандинавский завтрак ценой в 1100 рублей вызывает вопросы за вареное яйцо и маринованную капусту цена кажется слишком высокой. Дополнительные ингредиенты, такие как лосось и окорок, тоже не добавляют радости своему ценнику.
Следует отметить, что пита остывает слишком быстро, превращаясь в бумажную массу, а крем-брюле (550 руб.) было бы лучше без варенья из черной смородины.
Core Bistro предлагает интересный завтрак для тех, кто ищет что-то новое в районе Маяковки и открыт к экспериментам.