Собирать семена капусты и брокколи можно без особых трудностей, если следовать основным рекомендациям. Знание особенностей скрещивания, зимовки растений и методов изоляции цветения поможет обеспечить чистоту семян и сохранить сортность.
Что можно (и нельзя) сеять на семена
• Выбирайте не гибридные сорта, а сортовые растения, которые обозначены без маркировки F1. Гибриды могут привести к «разбегу» признаков у потомства.
• Разделяйте виды капусты:
— Brassica oleracea (белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская и другие) могут перекрестно опыляться.
— Brassica rapa (пекинская и репа) опыляются только между собой, но не с B. oleracea.
• Для сохранения сортности следует одновременно растить только один сорт одного вида или обеспечить необходимую изоляцию.
Выбор маточников в первый год
• Необходимо отметить крепкие и здоровые растения (по форме, плотности кочана, вкусу и устойчивости), избегая экземпляров с признаками болезней или недостатков.
• Для обеспечения качественного семеноводства рекомендуется оставлять от 5 до 10 здоровых растений на сорт. Наилучший результат даёт 20 и более экземпляров для снижения инбридинга.
• Все выбранные растения необходимо метить яркими бирками, чтобы упростить идентификацию в осенний период.
Как зимовать: два пути
Вариант 1. В грунте (подходящ для мягких зим).
• Обеспечьте защиту кочанов слоем сухой мульчи (10–20 см) и укрытием из лапника или агроволокна.
• Важно следить за выпреванием — используйте дышащие материалы и создавайте уклон для стока воды.
Вариант 2. В погребе (надежней способ).
• Выкапывайте маточники с корнями и оставляйте кочерыгу длиной 3–5 см с несколькими листьями.
• Укладывайте растения в ящики с влажным песком или опилками, чтобы закрыть корни, и храните при температуре 0…+2 °C и влажности 85–95%. Не забывайте проверять состояние каждые 2–3 недели.
Весной: высадка и запуск цветения
• Высаживайте, когда земля оттает и становится достаточно крепкой для лопаты. Корневую шейку важно размещать на одном уровне с поверхностью.
• Для белокочанной капусты делайте крестообразный надрез на кочерыге (глубиной 1–1,5 см) — это способствует появлению цветоносных побегов.
• Подкормите растения фосфором и калием, избегая избытка азота, полив должен быть умеренным. Обязательно ставьте опоры для высоких и ломких цветоносов.
