Как правильно использовать полезную еду
Часто люди стремятся к здоровому питанию: покупают суперфуды, изучают составы, тщательно рассчитывают БЖУ. Но даже самые питательные продукты могут стать вредными, если их неправильно употреблять. Иногда неправильный подход к еде лишает ее половины полезных свойств.
Существуют рекомендации о том, как, когда и с чем нужно есть привычные продукты. Если овсянка с бананом считается идеальным завтраком, а творог – универсальным перекусом, то эксперты готовы развеять эти мифы. Ниже представлены восемь продуктов, которые чаще всего употребляют неправильно.
Творог: идеален на ужин
Многие предпочитают есть творог на завтрак, однако более правильным будет оставить его на вечер. Дело в том, что казеин – медленный белок, содержащийся в твороге, усваивается дольше и может способствовать накоплению энергии в организме именно ночью, когда происходит восстановление.
Гречка: ошибочное восприятие
Гречка у нас считается диетическим продуктом, однако это представление далеко от истины. Всю пользу этой крупы можно раскрыть только в сочетании с белковыми продуктами и овощами. Употребление гречки в одиночку не дает организму всех необходимых веществ, способствующих усвоению железа.
Яйца: все о желтках
Отказываясь от желтков, люди теряют большую часть питательных веществ. Кроме того, жарка яиц на масле превращает их в источник вредных калорий. Стоит также помнить, что избыточное количество яиц может негативно сказаться на здоровье, особенно при наличии проблем с сердечно-сосудистой системой.
Йогурт: лучше позже, чем раньше
Рекомендуется есть йогурт после еды, так как он замедляет пищеварение, если употребляется натощак. Стакан йогурта за 1-2 часа до основного приема пищи подарит все преимущества этого продукта.
Орехи: как правильно хранить и готовить
Неправильное хранение орехов может существенно снизить их полезные свойства. Не следует думать, что орехи можно хранить как обычные крупы. Их лучше защищать от света и тепла. Также краткая обжарка перед употреблением поможет избежать вредных микроорганизмов и усилить вкус.
Важно корректировать своё питание, чтобы полезные продукты не только максимально раскрывали свои свойства, но и работали на ваше здоровье. Нужны простые изменения, и это будет намного легче, чем кажется.
