Непревзойденный клубничный пирог
Клубничный пирог — это идеальный сладкий десерт, который всегда создаст атмосферу праздника. Он быстро готовится, а его невероятный вкус станет настоящим откровением для всех любителей сладкого. Скорее отправляйтесь на кухню, ведь для его приготовления понадобятся всего несколько простых ингредиентов.
Ингредиенты для теста и начинки
Для теста:
- Мука — 280 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Сливочное масло — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 8 г
- Щепотка соли
Для начинки:
- Свежие ягоды — 600 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 30 г
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Способ приготовления
Чтобы пирог получился идеальным, важно соблюсти несколько простых шагов. Сначала стоит подготовить тесто. В глубокой миске смешать муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Затем добавить мягкое сливочное масло и яйцо, замесить однородное тесто. После этого нужно его охладить около 30 минут, завернув в пленку.
Пока тесто охлаждается, можно приготовить начинку. Ягоды следует тщательно промыть и, при необходимости, нарезать. Затем их нужно смешать с сахаром и кукурузным крахмалом, чтобы добиться сочной и вкусной начинки.
Когда тесто охладится, его следует раскатать и выложить в форму диаметром 22 см. Вылить заполнение из ягод и аккуратно распределить. Затем поместить пирог в разогретую до 180°C (356°F) духовку, где он выпекается в течение 40-45 минут. Помните, что время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Готовый пирог позволит насладиться сбалансированным вкусом нежного теста и сладких ягод. Это лакомство станет ярким акцентом любого стола и порадует как взрослых, так и детей!
Для зрителей доступны видеоинструкции по приготовлению на специализированных платформах.
