Приготовление еды часто отнимает много времени, и не каждый готов проводить часы на кухне. Особенно это актуально для женщин, которые стремятся найти оптимальные способы ускорить процесс готовки. Одним из любимых блюд в семьях являются рыба, а особенно горбуша. Хотя здоровые методы приготовления, такие как запекание или парение, очень полезны, иногда хочется насладиться жареной рыбой.
Подготовка рыбы к жарке
Не секрет, что для жарки рыбы важна качественная подготовка. После того как рыба была очищена, вымыта и нарезана, ее следует посолить и подготовить к панировке. Однако существует альтернативный способ, который сэкономит время и избавит от лишних хлопот при уборке.
Эффективный способ панировки
Вместо традиционного обваливания каждого кусочка, многие кулинары рекомендуют воспользоваться чистым целлофановым пакетом. В него необходимо насыпать нужное количество муки. Иногда можно добавить специи для придания более яркого вкуса. После этого в пакет помещаются кусочки рыбы и, зажимая отверстие, следует активно перемешивать. Такой подход позволяет равномерно покрыть все кусочки мукой без необходимости загрязнять лишнюю посуду.
Готовка на сковороде
После того как рыба будет идеально запанирована, ее останется переложить на разогретую сковороду и жарить до готовности. По этому методу каждый кусочек будет покрыт ровным слоем муки, что гарантирует отличную хрустящую корочку. Такой подход к приготовлению позволяет вместе с тем значительно уменьшить время на мытье посуды!
Теперь, когда рыба готова, можно звать семью за стол. Приятного аппетита!
