Нежный творожный торт без выпечки: идеальный десерт для летнего угощения
Творожный торт без выпечки на основе желатина — это десерт, который привнесет яркие нотки свежести в любое блюдо. Его изумительный вкус сочетает в себе легкость творога и аппетитную хрустящую основу, которая будет по душе не только детям, но и взрослым, искушенным сладостями. Это отличный выбор для завершения ужина, а также лёгкое угощение в жаркую погоду.
Ингредиенты для великолепного торта
40 г желатина
200 мл воды
600 г творога
1 банка сгущенного молока
400 мл сметаны
10 г ванильного сахара
60 г сухого завтрака (шарики)
Пошаговое приготовление
Для создания этого восхитительного торта следует придерживаться нескольких простых шагов:
Сначала активировать желатин — для этого 40 г быстророзводимого желатина помещают в миску и заливают 200 мл воды. Оставляют на 10 минут для набухания.
В отдельной емкости смешивают 600 г творога, 1 банку сгущенного молока, 400 мл сметаны и 10 г ванильного сахара. С помощью блендера тщательно измельчают массу до однородной консистенции.
Набухший желатин следует разогреть в микроволновой печи до температуры 60°С, периодически перемешивая, чтобы он полностью распустился.
К разогретому желатину добавляют немного творожной смеси (а именно 2 столовые ложки) и смешивают. Повторяют процесс еще дважды, чтобы желатин не свернулся.
Соединяют желатиновую массу с основной творожной подложкой, активно перемешивая до получения однородной текстуры.
Вылейте часть смеси в форму, заполняя около половины. Затем равномерно распределите 60 г сухого завтрака по поверхности.
Накройте оставшейся творожной массой и отправьте в холодильник застывать.
После застывания аккуратно извлеките торт из формы, погрузив её на несколько секунд в горячую воду. Затем переверните на тарелку.
Этот торт станет настоящим шедевром на вашем столе, радуя гостей своим нежным вкусом и восхитительным внешним видом. Легкость приготовления и богатый вкус делают его отличным угощением для любого события.
