Пицца на сковороде: быстрое и вкусное решение для любого повода

6 декабря 2025, 06:13

Приготовление пиццы на сковороде – это не только удобно, но и позволяет сэкономить время. Этот способ дает возможность создать сытное и ароматное блюдо с хрустящей корочкой всего за несколько минут. Ниже представлен упрощенный рецепт, который подчеркнет вашу кулинарную креативность.

Ингредиенты для создания шедевра

Для теста:

200 г муки (цельнозерновая для полезности)
1 ч. л. разрыхлителя теста
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. оливкового масла
120 мл теплой воды (может понадобиться больше или меньше)

Для начинки:

150-200 г томатного соуса
150-200 г сыра (моцарелла, чеддер и другие)
Разнообразные ингредиенты на ваш выбор: ветчина, курица, овощи (базилик, перец, грибы, оливки, лук), специи (орегано, чеснок)

Приготовление теста

В глубокой миске соедините муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешивая до однородной массы.

Создайте впадину в центре, влейте оливковое масло и теплую воду.

Аккуратно замешивайте тесто, добавляя воду по мере необходимости, пока оно не станет эластичным. Если оно слишком влажное, добавьте немного муки, если сухое — немного воды.

Заверните тесто в пленку или накройте полотенцем и дайте ему отдохнуть 15-20 минут.

Процесс приготовления пиццы

Нагрейте сковороду на среднем огне, желательно с антипригарным покрытием.

Когда тесто отдохнуло, раскатайте его на муке до размера чуть меньшего, чем ваша сковорода.

Переместите тесто на сковороду и быстро намажьте томатный соус, оставив небольшой край.

Посыпьте тесто тертым сыром и добавьте ингредиенты по вашему выбору.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 10-15 минут, периодически проверяя готовность пиццы.

Скоро горячая и аппетитная пицца будет готова! Этот простой рецепт подойдет как для быстрого перекуса, так и для уютного вечера с друзьями и семьей. Приятного аппетита!

Источник: НАГОТОВКЕ