Горох — это не только летнее лакомство. Этот удивительный овощ можно с успехом выращивать и зимой, не выходя из дома. Горох, благодаря своей устойчивости к низким температурам, станет настоящим украшением вашего подоконника даже в морозные месяцы, наполняя кухню свежестью и ароматом.
Горох: витаминизированный овощ круглый год
Горох известен своими полезными свойствами — он богат белком, витаминами группы B и клетчаткой. Его зелёные стручки отлично подходят как для легких салатов, так и для горячих блюд. Благодаря своей неприхотливости, горох прекрасно адаптируется к условиям комнатного выращивания. С правильным уходом можно наслаждаться домашним урожаем круглый год, не имея огорода или теплицы.
По словам экспертов, гороху не нужно сильное тепло — ему подходит температура ниже 18 °C, что делает его идеальным кандидатом для домашнего выращивания.
Начинаем: подбираем контейнеры и семена
Для успешного зимнего выращивания гороха достаточно выбрать подходящие пластиковые контейнеры или горшки, где обязательно должны быть дренажные отверстия — это предотвратит гниение корней. Семена можно приобрести в любом садовом магазине; имеются как классические, так и карликовые сорта.
Соблюдая этот простой алгоритм, первые ростки появятся уже через неделю.
Оптимальные условия для роста
Чтобы горох рос здоровым и крепким, необходимо создать определенные условия: достаточное количество света, стабильная влажность и температура не выше 18–19 °C. Если естественного света недостаточно, подойдут фитолампы. Установите их на расстоянии 20–30 см от растений для равномерного освещения. Поливайте умеренно, поддерживая легкую влажность почвы без переувлажнения.
Среди подходящих сортов гороха выделяются карликовые и компактные варианты: сахарный горох Super Sugar Snap, Dwarf Grey и Green Arrow. Эти сорта не только быстро растут, но и легко адаптируются к условиям квартиры, принося радость и витаминный заряд в ваше меню.
С помощью этих советов каждый может превратить свой подоконник в мини-огород, где горох будет давать свежий урожай даже в морозные дни.
