Новая блестящая кастрюля может быстро потерять свою привлекательность, если не следить за ней должным образом. Белый налет, радужные разводы и темные точки – это не результат брака, а следствие неправильного ухода. Как же сохранить первоначальный вид посуды на множество лет?
Правила ухода за кастрюлями
- Первое использование: Прежде чем начать готовить, обязательно промойте кастрюлю теплой водой с мягким моющим средством, чтобы убрать все остатки салфеток, смазки и грязи.
- Остудите перед мытьем: Не заливайте горячую кастрюлю холодной водой, дайте ей остыть. Это поможет избежать деформации и повреждений.
- Мягкое мытье: Забудьте о металлических губках и абразивных порошках. Используйте только неабразивные гели и мягкие губки, чтобы не ухудшить состояние поверхности.
- Сухая кастрюля: После мытья старайтесь всегда вытирать кастрюлю насухо. Это простое действие поможет избежать разводов и пятен.
Идеальная готовка без подгораний
Главные причины пригорания еды – это высокая температура и использование неподходящей посуды. Чтобы избежать этого, контролируйте нагрев и подбирайте размер конфорки в соответствии с диаметром дна кастрюли. Чтобы обеспечить равномерный прогрев, избегайте максимально сильного огня, особенно при тушении и томлении.
Как избавиться от пятен на кастрюле?
Существуют разные виды пятен, и важно уметь их различать:
- Радужные пятна: Это окисная пленка, возникающая от перегрева. Они безопасны и легко убираются с помощью столового уксуса или кипячения воды с лимонной кислотой.
- Белые пятна: Они образуются из-за накипи. Используйте специальное средство от накипи или лимонную кислоту, чтобы избавиться от них. Просто нанесите средство на проблемные участки, залейте горячей водой и смойте.
- Темные точки: Эти следы солей кремния также можно устранить, протерев дно кастрюли губкой, смоченной в уксусе.
Важно помнить, что использование металлических мочалок и абразивов может привести к образованию микроскопических царапин, которые затем станут причиной загрязнения. Правильный уход и контроль состояния воды помогут не только сохранить внешний вид посуды, но и здоровье семьи в целом.
