Финский суп с сардельками: быстро, вкусно, полезно

Финский суп с сардельками: быстро, вкусно, полезно

В уютной кухне финской семьи, где каждый ужин становится настоящим ритуалом, часто готовят сытные и ароматные блюда. Одним из таких простых, но невероятно вкусных рецептов является суп с сардельками и овощами. За короткий период времени, всего полчаса, можно создать настоящий кулинарный шедевр, который непременно украсит любой стол.

Ингредиенты на 2,5 литра

  • Сардельки качественные — 5 штук
  • Картофель — 6 штук
  • Помидоры — 3 штуки
  • Красный перец — 1 штука
  • Лук — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Сметана — по вкусу
  • Чеснок — 2-3 дольки

Приготовление: простота и быстрота

Приготовление супа крайне просто:

  • Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
  • Подготовьте картофель: очистите, промойте и нарежьте кубиками. Как вода закипит, добавьте картошку.
  • Лук очистите от шелухи, нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого оттенка.
  • Очистите сардельки от пленочки, нарежьте и добавьте к луку, обжарьте все вместе.
  • Морковь нарежьте и добавьте в кастрюлю с супом. Затем положите в суп нарезанный перец и поджаренные сардельки с луком.
  • Помидоры подготовьте, очистите и нарежьте. Добавьте в кастрюлю и доведите до кипения.
  • Когда все ингредиенты соединятся, посолите и поперчите по вкусу. Не забудьте добавить нарезанный чеснок.
  • Варите, пока картошка не станет мягкой.
  • Подавайте с зеленью и сметаной — это придаст блюду особый шарм!
  • Суп с сардельками и овощами — не просто еда, это способ собрать за одним столом семью и близких, насладиться атмосферой домашнего тепла. Каждый глоток этого восхитительного блюда напомнит о зимних вечерах, проведенных за беседами, смехом и теплом взрослых и детей. Попробуйте приготовить этот суп, и он, возможно, станет вашим любимым рецептом на долгие годы!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей