В последние годы вырос интерес к натуральным методам облегчения симптомов предменструального синдрома (ПМС) и менопаузы. Одним из наиболее обсуждаемых средств являются фитоэстрогены — растительные аналоги человеческих гормонов. Эти вещества, содержащиеся в различных продуктах, помогают женщинам поддерживать гормональный баланс, снижая уровень эстрогенов при их избытке и увеличивая при нехватке.
Положительное влияние фитоэстрогенов
Употребление фитоэстрогенов позитивно сказывается на общем состоянии здоровья женщин. Их действие направлено не только на облегчение симптомов менопаузы и ПМС, но и на поддержку здоровья при наличии миомы или эндометриоза. Примечательно, что женщины в странах Азии, где фитоэстрогены становятся важной частью рациона, статистически показывают меньше сердечно-сосудистых заболеваний и имеют более мягкое протекание менопаузы.
Полезные продукты
Одни из ключевых источников фитоэстрогенов, на которые стоит обратить внимание:
- Бобовые: чечевица, фасоль, горох;
- Продукты из сои: тофу, эдамаме, темпе;
- Семена льна и кунжута.
Фитоэстрогены действуют медленнее, чем синтетические заменители гормонов, однако они несут меньшие риски и побочные эффекты, что делает их более безопасными для долгосрочного использования.
Рецепт полезного блюда
Для тех, кто желает интегрировать фитоэстрогены в свой рацион, отличный вариант — скрэмбл из тофу. Это блюдо не только станет сытным завтраком, но и подкачает энергией на весь день.
Необходимые ингредиенты:
- 70-80 грамм тофу;
- Небольшой пучок шпината или горсть замороженного;
- Горсть томатов черри;
- 1 ст. ложка соевого соуса или соль по вкусу;
- Специи: щепотка масалы и тмина;
- 1 ст. ложка оливкового масла.
Приготовление: разогрейте масло на сковороде с специями, добавьте шпинат и томаты, перемешайте. Затем добавьте размятый вилкой тофу с соевым соусом и готовьте на медленном огне около 5 минут. Подавайте с полужидкой киноа и свежими овощами.
Блюдо насыщает витаминами и полезными элементами, которые поддерживают женское здоровье в важные периоды жизни.
