Вкусное шоколадное песочное печенье: насладитесь каждой крошкой

4 декабря 2025, 14:56

Приготовьте кулинарный шедевр, который станет звездой любого застолья! Шоколадное песочное печенье ждёт вас, чтобы удивить невероятным вкусом и потрясающим ароматом шоколада. Это лакомство, с характерными трещинками на поверхности и невероятной рассыпчатостью, подарит истинное наслаждение всем любителям сладостей.

Неразлучные ингредиенты для шедевра

Мука пшеничная: 160 г
Какао-порошок: 3 ст. ложки (выбирайте только натуральный)
Яйцо: 1 шт.
Маргарин: 100 г (холодный и нарезанный кубиками)
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Сахар: 140 г
Темный шоколад: 30 г
Сливки: 15 мл
Сливочное масло: ? ч. ложки

Пошаговое руководство по приготовлению

Соблюдая эти простые шаги, вы создадите настоящее кулинарное чудо:

Сначала в большой миске объедините сахар, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.

Добавьте какао-порошок и снова перемешайте до однородности.

В сухую смесь добавьте холодный маргарин. Перетрите все ингредиенты в крошку.

Добавьте сырое яйцо и быстро замесите гладкое тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут, завернув в пленку.

После охлаждения сформируйте из теста 10 равномерных шариков и разместите их на противне, предварительно застеленном бумагой для выпечки, оставляя между ними пространство.

Выпекайте печенье в разогретой до 190 градусов духовке около 15 минут, следите, чтобы оно не пересохло.

После выпекания дайте печенью остыть и в это время приготовьте шоколадную глазурь, растопив темный шоколад со сливками на водяной бане.

Тщательно перемешайте глазурь до однородного состояния, добавьте немного сливочного масла и дайте ей остыть.

Нанесите глазурь на остывшее печенье. Как только шоколад застынет, можно наслаждаться этим изысканным десертом!

Это шоколадное печенье станет изысканным дополнением к вашему кофейному ритуалу или украсит любое празднование. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день