Оживите лето: уникальный черничный джем с мятой и лаймом

Оживите лето: уникальный черничный джем с мятой и лаймом

Вкус лета в каждой баночке! В этом сезоне стоит попробовать оригинальное сочетание, которое создано как бы для освежающего десерта. Черничный джем с добавлением свежей мяты и лайма не только удивляет, но и подходит даже тем, кто обычно не предпочитает чернику, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Ингредиенты для изысканного джема

  • 500 граммов свежей черники
  • 250 граммов сахара
  • Сок и цедра одного лайма
  • 1-2 веточки свежей мяты

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление этого джема - процесс, который подарит не только ароматный результат, но и приятные моменты на кухне. Вот что нужно сделать:

  • Начать с того, что чернику следует засыпать сахаром. Добавить сок и цедру лайма, после чего установить на слабый огонь для варки.
  • Когда смесь начнет закипать, добавить к ней веточки мяты. Это придаст джему свежий и немного пикантный вкус.
  • Уменьшить огонь и оставить варить еще около тридцати минут, периодически помешивая, пока масса не загустеет. Проверить готовность можно простым способом: капнуть немного джема на блюдце.
  • Удалить веточки мяты, а затем распределить готовое варенье по заранее подготовленным стерильным баночкам.
  • Этот уникальный джем станет отличным дополнением к тостам, десертам или даже как начинка для выпечки. Удачно сочетая сладость черники с цитрусовой свежестью лайма и ароматом мяты, он точно добавит ярких нот в любое блюдо!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей