Очарование помидоров: простой томатный суп, который покоряет сердца

Очарование помидоров: простой томатный суп, который покоряет сердца

В это пятничное утро любители кулинарии вновь были приглашены разгадать загадку, в центре которой оказался замечательный и такой привычный всем продукт — помидор. В ответ на этот вызов кулинарные энтузиасты с радостью признали, что это именно он. Теперь, предвкушая выходные, стоит поделиться рецептом, который позволит раскрыть все гастрономические возможности этого овоща, сообщает Дзен-канал "МАН Нутрициология".

Томатный суп-пюре с базиликом

Этот суп прост в приготовлении и уже с первой ложки может очаровать даже самого строгого гурмана.

Ингредиенты

  • 1 кг спелых помидоров
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Пучок свежего базилика
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Соль, перец по вкусу

Метод приготовления

  • Сначала помидоры следует обрезать крест-накрест, обдать их кипятком и очистить от кожицы.
  • Далее нарезанный лук и чеснок обжарить на оливковом масле до мягкости.
  • Затем добавить подготовленные помидоры и тушить массу в течение 15 минут.
  • После этого все взбить блендером вместе с базиликом до получения однородной кремообразной текстуры.
  • Для дополнительной питательности можно добавить ложку отварной киноа или нута прямо в тарелку перед подачей.
  • Эта простая и вкусная рецептура идеально подойдет для легкого обеда или ужина, а также создаст уютную атмосферу на вашей кухне. Наслаждаясь этим супом, можно почувствовать всю свежесть овощей и аромат базилика, что делает его настоящим гастрономическим наслаждением.

    Приятного аппетита!

    Источник: МАН Нутрициология

    Лента новостей