Этот сырный пирог стал настоящей сенсацией в кулинарном мире. Он удачно сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус, который не оставит никого равнодушным. Этот пирог станет вашим секретным оружием на любой вечеринки — гости будут просить добавки, и неизменно будут восхищаться кулинарными способностями.
Необходимые ингредиенты для приготовления
- 200 мл теплого молока
- 5 г сухих дрожжей
- 1 ч. л. сахара и 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- 280 г муки
- 500 г фарша (по предпочтению)
- 200 г помидоров (лучше черри)
- Небольшой пучок зеленого лука
- 100 г сыра
- Желток для смазывания
Пошаговый процесс приготовления
Начните процесс с подготовки теста. В глубокой миске соедините теплое молоко с дрожжами и сахаром, перемешайте и оставьте на 10 минут для активации дрожжей. Затем добавьте соль, масло и постепенно введите муку, замешивая однородное эластичное тесто. Положите его в смазанную растительным маслом миску, накройте полотенцем и дайте настояться в теплом месте около часа.
Тем временем займёмся начинкой. Помидоры нарежьте кубиками, мелко порежьте зеленый лук и смешайте с фаршем. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу — начинка готова!
Как только тесто подошло, распределите его в форме для выпечки, выкладывая начинку с середины и формируя бортики. Слегка смажьте края желтком и посыпьте сверху натертым сыром и половинками помидоров черри. Поставьте пирог в заранее разогретую до 220 градусов духовку и выпекайте около 20 минут до золотистой корочки.
Готовый пирог подавайте горячим — он идеален к чашечке чая или кофе. Это блюдо станет изюминкой вашего стола на любом празднике, и, поверьте, никто не сможет устоять перед его аппетитным ароматом и великолепным вкусом!
