Новый год – время чудес и угощений, и поэтому многие стремятся обновить традиционные рецепты. Один из самых популярных салатов — Оливье — может уступить популярность свежим и оригинальным блюдам. Премьера трёх необычных салатов, которые завоевали внимание многих, готовится в праздничный меню, обещая искушение даже самых привередливых гурманов.
Салат с кальмарами и ветчиной
Это кулинарное произведение сочетает в себе всеобъемлющий вкус кальмаров и нежность ветчины. Для него понадобится:
- Кальмары — 350 г
- Ветчина — 150 г
- Маринованные огурцы — 150 г
- 3 яйца
- Сыр — 100 г
- Зеленый лук — 50 г
- Майонез, перец — по вкусу
Сначала кальмары нужно отварить и нарезать соломкой, после чего к ним добавляется ветчина, порезанная аналогично. Яйца трются на крупной тёрке, огурцы нарезаются тонкими полосками, а сыр идет в крупной стружке. Заправленный майонезом, который придаёт блюду нежность, салат станет отличным украшением стола, сохраняя идеальный внешний вид даже спустя некоторое время.
Салат с крабовыми палочками и апельсинами
Яркий и позитивный салат, для которого характерно необычное сочетание. В этом рецепте вам понадобятся:
- Крабовые палочки — 200 г
- 3 яйца
- 1 апельсин
- Кукуруза — 200 г
- Сыр — 100 г
- Майонез, соль — по вкусу
Крабовые палочки нарезаются крупно, а апельсин чистится от плёнок и нарезается кубиками. Яйца нарезаются мелко, кукуруза — консервированная, а сыр трётся на крупной тёрке. Заправка из майонеза делает этот салат не только оригинальным, но и неповторимым в своём роде. Подача может быть выполнена в стильных креманках или бокалах, что придаст блюду настоящую изысканность.
Салат с курицей и сельдереем
Ароматный и дуэтный салат, который всегда привлекает внимание на праздничном столе. В него входят:
- Вареная курица — 200 г
- Сельдерей — 150 г
- Яблоки — 300 г
- Сыр — 100 г
- Грецкие орехи — 30 г
- Изюм — 30 г
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Майонез, соль, перец — по вкусу
Курица нарезается мелкими кусочками, сельдерей — тонкими пластинами. Яблоки могут быть в соломке с добавлением лимонного сока, орехи требуется измельчить, а изюм — замочить. Всё это заправляется майонезом и приправляется по желанию. Салат получит свежий и насыщенный вкус, идеально подходя для уютного семейного праздника.
