Нежный песочный пирог с клубникой: идеальное лакомство для похудения

2 декабря 2025, 16:31

Песочный пирог с клубникой и хрустящей штрейзельной крошкой — легкое в приготовлении лакомство, которое подарит настоящую радость не только сладкоежкам, но и тем, кто следит за фигурой. Этот пирог наполнен ароматом свежих ягод и восхитительным вкусом, благодаря чему станет отличным дополнением к чаепитию или десертом на празднике, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".

Вкусное тесто и ягодная начинка

Для приготовления пирога понадобится несколько простых ингредиентов:

3 яйца
1 стакан сахара
200 г сливочного масла или маргарина
10 г разрыхлителя
Ванильный сахар по вкусу
500 г муки (примерно 3 стакана)
400 г свежей клубники

Приготовление шаг за шагом

Чтобы создать этот удивительный пирог, следуйте простым шагам:

Гармонично сочетайте муку и разрыхлитель, просеяв их через сито. Это поможет сделать тесто легким и воздушным.

Комнатной температуры сливочное масло или маргарин тщательно растирайте с мукой, пока не получите однородную массу.

В другой миске взбивайте яйца с сахаром и ванилью до пышности. Затем аккуратно объедините яичную смесь с мучной основой, замесите тесто и отправьте его в холодильник на 60 минут.

Тем временем клубнику помойте, удалите плодоножки и нарежьте на половинки или четвертинки в зависимости от размера ягод.

Готовое тесто равномерно распределите по форме, формируя бортики. Затем выложите клубнику сверху.

Для штрейзельной крошки смешайте муку с сахаром, добавьте масло и разотрите до состояния крупных крошек. Посыпьте этой смесью пирог сверху.

Разогрейте духовку до 180 °C и ставьте пирог выпекаться на 40–45 минут.

После того как пирог подрумянится, дайте ему остыть в форме, а затем нарежьте и подавайте к столу.

Этот пирог станет не только семейным хитом, но и прекрасным вариантом для чаепития с друзьями. С восхитительным сочетанием нежного теста и сочной клубники он обязательно порадует всех любителей сладкого.

Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус