В условиях стремительного ритма жизни кулинарные рецепты, которые сочетают простоту, вкус и пользу, становятся настоящей находкой. ПП-мусака с куриным фаршем, картофелем и баклажанами — отличный вариант для тех, кто хочет следить за своим питанием, не тратя много времени на готовку, сообщает Дзен-канал "На ПП просто".
Преимущества ПП-мусаки
Мусака — это классическое блюдо, состоящее из слоев мясных и овощных ингредиентов, запеченных под нежной заливкой. Однако традиционные рецепты зачастую содержат излишки жиров и калорий. Этот же вариант адаптирован для любителей здорового питания, сохраняя все великолепие вкуса и аромата.
Ниже представлены ключевые моменты, которые делают эту мусаку отличным выбором для ужина:
- Сбалансированный состав: белки, жиры и углеводы в нужных пропорциях.
- Минимализация ненужных калорий без потери насыщенности блюда.
- Простота в приготовлении — идеальный вариант для занятых людей.
Ингредиенты и их польза
Для создания здоровой мусаки понадобятся:
- Куриный фарш: источник нежирного белка, способствующего поддержанию мышечной массы и чувству насыщения.
- Картофель: богат сложными углеводами, которые дают продолжительную энергию и поддерживают активность мозга.
- Баклажаны: низкокалорийные овощи с высоким содержанием клетчатки, полезные для пищеварения.
- Помидоры: источник ликопина, полезного для сердечно-сосудистой системы.
- Заливка: комбинация сметаны, сыра и яйца создаёт мягкость и румяную корочку, используя продукты с низким содержанием жира.
Пошаговый процесс приготовления
Ингредиенты для 4-5 порций:
- 500 г куриного фарша
- 2-3 картофелины (~250 г)
- 2 баклажана
- 2 помидора или 150 мл томатного пюре без сахара
- 1 луковица
- 100 г низкокалорийной сметаны
- 50-70 г нежирного сыра
- 1 яйцо
- Соль, перец, орегано, чеснок по вкусу
- 1 ст. ложка оливкового масла для смазывания формы
Приготовление:
Этот вариант мусаки станет отличным ужином и поддержит ваш путь к здоровому образу жизни.
