Новый год — это не только время праздничных гуляний, но и волшебная кулинария, которая радует глаз и вкус. Одним из таких восхитительных блюд, идеально подходящим для новогоднего стола, стали "мандаринки" — яркая и аппетитная закуска, которая выглядит так, будто только что сошла с новогодней ярмарки, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для нежной закуски
- Плавленый сыр — 180 г
- Яйца — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Гвоздика — 6 шт.
Приготовление, которое удивит всех
Для начала, отварить морковь до готовности, затем ее остудить и очистить. Плавленые сырки желательно немного подморозить, чтобы упростить процесс натирания. Далее следует натереть их на мелкой терке.
Яйца, отваренные заранее, также нужно натереть и смешать с сыром. В полученную массу добавить измельченный чеснок, майонез, по вкусу соль и черный перец. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной консистенции.
Теперь, используя слегка влажные руки, из полученной массы сформировать небольшие шарики — их должно получиться 5-7 штук.
Морковь нарезать на мелкой терке и сформировать из нее лепешки. В центр каждой лепешки аккуратно поместить сырный шарик. Важно полностью окружить шарик морковной смесью, чтобы скрыть все белые участки и добиться эффекта мандаринов.
Для завершения финального штриха и большего сходства с настоящими мандаринами, в каждую закуску вставить по одной гвоздике. И вот, закуска готова: она станет ярким акцентом на любом праздничном столе, добавив в атмосферу уюта и веселья.
