В теплый сезон, когда свежая клубника наполняет рынки, стоит попробовать приготовить воздушные ватрушки с этим сочным ягодным наполнителем. Это десерт, который обожают не только взрослые, но и дети!
Что потребуется для теста
- 500 г муки
- 250 мл молока
- 1 яйцо
- 70 г сахара
- 30 г сливочного масла
- 20 г растительного масла
- 7 г быстродействующих дрожжей
- 0,5 ч. ложки соли
- щепотка ванилина
Ингредиенты для крошки
- 80 г муки
- 80 г сахара
- 60 г сливочного масла
- щепотка ванилина
Начинка с ягодами
Для начинки потребуются:
- 500 г свежей клубники
- 1 ст. ложка крахмала (при необходимости)
Перед выпечкой ватрушек не забудьте смазать их яйцом для аппетитной корочки. Этот домашний десерт идеально подойдет к чаю, создавая атмосферу уюта и радости. Каждая ватрушка станет настоящим украшением вашего стола, а их нежный вкус порадует всех без исключения!
Для наглядного процесса приготовления предлагается посмотреть видеорецепт, который доступен без рекламы для подписчиков на платформе Дзен. Также можно найти видеоверсию на Рутубе, что позволит даже новичкам легко следовать инструкции и создать свои идеальные ватрушки с клубникой, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
