Картошка и овощи являются основными ингредиентами для создания экономичных, но при этом вкусных блюд. Эти простые рецепты помогут подготовить сытный и ароматный ужин без особых затрат, идеально подходящий для завершения долгого рабочего дня, сообщает Дзен-канал "Яйцо Ашот".
Завораживающая картофельная запеканка с морковью
Для этого блюда потребуется всего лишь пара ингредиентов. Начините с нарезки 4 картофелин и 2 морковок тонкими кружочками. Затем аккуратно выложите их слоями в смазанную маслом форму, приправив солью и перцем. Готовую овощную «пирогу» залейте смесью из 2 яиц и 100 мл молока. Поместите в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте в течение 40 минут. Это сытное блюдо не только порадует вкусом, но и обогатит ваш рацион витаминами.
Легкий и согревающий овощной суп
Приготовьте идеальный суп для спокойного вечера. Отварите в 1 литре воды 3 нарезанные картофелины, 1 морковь и 1 луковицу, заранее нарезанную кубиками. Добавьте щепотку соли, перца и 1 лавровый лист. Варите около 20 минут, и в конце добавьте немного свежей зелени для аромата. Такой суп станет настоящей находкой для любителей простых, но питательных блюд.
Блюда, которые порадуют гурманов
Для любителей хрустящих закусок идеально подойдут картофельные оладьи. Натрите 3 картофелины на крупной терке, добавьте 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, приправьте солью и перцем. Обжаривайте на сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте с сметаной или просто так.
Не забывайте про классическую тушеную капусту с картошкой. Нашинкуйте 300 г капусты и нарежьте 2 картофелины кубиками. Обжарьте одну луковицу на сковороде с 1 столовой ложкой масла, затем добавьте капусту и картофели, влейте 100 мл воды. Посолите и тушите примерно 25 минут. Это блюдо не только вкусное, но и питательное благодаря содержанию клетчатки и витаминов.
Попробуйте приготовить картофель по-деревенски. Нарежьте 4 картофелины дольками, смешайте с 1 столовой ложкой масла, солью и добавьте щепотку паприки. Разложите на противне и запекайте при 200°C в течение 30 минут до готовности. Это простое и ароматное лакомство отлично дополнит ваш вечерний стол.
Эти блюда из картошки и овощей помогут создать атмосферу домашнего уюта и комфорта. Попробуйте что-то новенькое на ужин сегодня, и не забудьте поделиться своими кулинарными успехами с друзьями!
