Новый год — это время, когда хочется порадовать себя и близких чем-то удивительно вкусным и простым в приготовлении. Предлагаем рецепт нежного печенья с белым шоколадом и вяленой клюквой, которое станет отличным дополнением к праздничному столу. Оно тает во рту, оставляя приятное послевкусие и атмосферу зимних праздников.
Составляющие для приготовления
- Сливочный сыр – 100 г
- Сливочное масло – 80 г
- Сахар – 0.5 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Щепотка соли
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
- Мука – 1 стакан
- Вяленая клюква – 30 г
- Белый шоколад – 50 г
Этапы приготовления
Для начала следует подготовить все ингредиенты и их правильную последовательность. Мягкое сливочное масло и сливочный сыр необходимо выложить в большую чашу. Затем вбить куриное яйцо и добавить сахар с солью, тщательно перемешивая массу, пока сахар полностью не растворится.
После этого добавляется разрыхлитель. На следующем этапе шоколад нарезается крупными кусочками, и всё это соединяется в одну массу с вяленой клюквой. В конце, когда основа теста готова, постепенно вводится мука. Важно не переборщить с ней, чтобы тесто не стало слишком жестким: оно должно оставаться мягким и нежным.
Из готового теста формируются небольшие шарики, которые выкладываются на противень. Духовка разогревается до 180 °C, и печенье выпекается в течение 12-15 минут. Для визуальной привлекательности можно украсить верх каждой печеньки ягодкой клюквы.
Важно следить за временем выпечки, чтобы печенье не пересохло и осталось мягким. Идеально получается, если использовать стандартный стакан объемом 250 мл для измерения ингредиентов. Таким образом, это вкусное угощение станет не только прекрасным десертом, но и символом новогоднего настроения.
