Универсальный рецепт быстрого рыбного супа: сытно и просто!

13 ноября 2025, 02:42

Поклонники супов, которым не хватает времени на кулинарные эксперименты, откроют для себя простоту и вкус этого быстрого блюда. Суп с рыбными консервами — отличный выбор для того, чтобы насладиться насыщенным вкусом и ароматом всего за 30 минут. Рыбные консервы, такие как скумбрия, сайра или сельдь, способны быстро преобразить повседневные ингредиенты в невероятно сытное угощение.

Что понадобится для приготовления?

Чтобы создать 3 литра супа, вам понадобятся следующие компоненты:

2 банки рыбных консервов (скумбрия или подобная)
5 средних картофелин
1 крупная луковица
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
1 лавровый лист
3 столовые ложки растительного масла
Соль и молотый перец по вкусу

Пошаговая инструкция

В большую кастрюлю налить 1,6–1,7 литра воды и довести до кипения. Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить в кипящую воду вместе с немного солью и лавровым листом. Варить на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.

Пока варится картошка, лук нарезать мелко, обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне до золотистого цвета (около 10 минут).

Когда лук станет мягким, его можно добавить в кастрюлю с картошкой. В это время также добавляют свежемолотый черный перец и другие специи по вкусу.

Открыть консервы: вынуть рыбу, удалив центральную кость и нарезать на кусочки. Обратите внимание, что жидкость из банок также нужно добавить в суп.

Добавьте рыбу и жидкость в кастрюлю, продолжайте готовить еще 5 минут.

Подавайте суп, украсив его свежей зеленью — укропом и зеленым луком. Это придаст яркий акцент и сделает блюдо более аппетитным.

Этот восхитительный суп станет отличным решением для быстрого обеда или ужина, а также хорошим способом разнообразить повседневное меню. Подавайте его с хрустящим хлебом или гренками, и домашний уют будет обеспечен!

Источник: Совет да Еда