Сохранять урожай фруктов — задача не из легких, особенно если на участке растут яблони и груши. Когда деревья плодовиты, возникает вопрос, как обработать и сохранить изобилие сладких яблок и сочных груш, прежде чем настанет зима, пишет Дзен-канал "Дачные истории".
Способы хранения плодов
Разные сорта фруктов требуют различных подходов к хранению. Летние яблоки и груши хранятся очень недолго, всего несколько недель, в то время как осенние сорта могут прожить больше месяца. Зимние яблоки могут радовать своим вкусом до полугода, если обеспечить им надлежащие условия хранения.
Для того чтобы максимизировать срок хранения, необходимо учитывать несколько факторов:
- Избор плодов: Хранить стоит только здоровые плоды, без повреждений и признаков гниения.
- Сбор урожая: Или проконсультируйтесь с экспертами, чтобы определить оптимальные сроки для сбора. Чуть недозрелые яблоки лучше сохранятся, чем перезревшие или попавшие под мороз.
Условия хранения
Оптимальная температура для хранения яблок составляет около +1°C, в то время как груши нуждаются в немного более теплых условиях. Важен и уровень влажности: слишком сухая среда приведет к увяданию, в то время как высокая влажность может спровоцировать гниение.
Следует использовать ящики для хранения, которые обеспечивают циркуляцию воздуха, а также не забыть использовать натуральные материалы для прослойки, такие как сено или древесные опилки, чтобы избежать соприкосновения плодов друг с другом.
Обработка перед хранением
Перед тем как укладывать фрукты на хранение, их следует продезинфицировать. Для этого подойдет раствор хлористого кальция и фурацилина. Плоды опускаются в раствор на 15 минут для дезинфекции, после чего их необходимо высушить естественным образом. Такой подход убережет плоды от различных микроорганизмов и продлит их срок хранения.
Наблюдая за качеством и состоянием урожая, садоводы могут наслаждаться свежими, хрустящими фруктами на протяжении всей зимы, а также оптимизировать свои усилия по уборке и переработке плодов.
