На мясокомбинате «Атяшевский» разразился настоящий скандал: эксперты обнаружили в их продукции опасные для здоровья вещества — антибиотики и «мясной клей». Об этом сообщает Telegram-канал SHOT, привлекая внимание к проблемам пищевой безопасности, пишет Дзен-канал "PGNEWS | Новости Петрозаводска и Карелии".
Антибиотики в продуктах питания
Специалисты провели анализ свиного фарша, который можно найти в магазинах «Пятёрочка», а также ливерной колбасы «Печёночная» из сети «Дикси» в Калужской области. В обеих продуктах был выявлен антибиотик азитромицин. Это лекарственное средство, использование которого в пищевой промышленности строго запрещено, имеет ряд побочных эффектов, включая потерю слуха, нарушения зрения и головокружение.
Запрещенные добавки в сардельках
Дополнительно, в сардельках «Говяжьих по-Атяшевски», продаваемых в Татарстане, специалисты нашли трансглутаминазу, известную как «мясной клей». В России применение этого фермента под строгим запретом из-за его способности увеличивать проницаемость кишечника и возможного влияния на развитие аутоиммунных заболеваний и онкологии.
Предыдущие случаи и новые находки
Стоит отметить, что подобные нарушения в сфере пищевой безопасности не являются единичными. Ранее аналогичные проблемы были зафиксированы и в твороге «Резной палисад» от АО «Северное молоко» в Вологодской области, где также был обнаружен мясной клей. В дополнение к этому, специалисты Роспотребнадзора недавно выявили кишечную палочку в пиве «Жигули барное экспорт» от Московской пивоваренной компании.
Проблема пищевой безопасности в России остается актуальной, и такие инциденты только подчеркивают необходимость строгого контроля качества продуктов. Общественность требует прозрачности и ответственности со стороны производителей, чтобы подобные случаи больше не повторялись.
