Кофе — это не просто напиток, это целая культура и способ насладиться моментом. Для многих он представляет собой последний оплот удовольствий на фоне кето диеты, где углеводы строго ограничены. Что же делать, когда хочется побаловать себя ароматным латте, капучино или сондай баристовым рафом? И это возможно!
Бесподобные кето-латте: сливочный уют
Классическое латте, как правило, содержит большое количество молока, которое на кето считается не самым безопасным вариантом из-за высокого содержания углеводов. Вместо молока рекомендуется использовать сливки с содержанием жира 30-35% или безуглеводное кокосовое молоко.
- Ингредиенты:
- 1 порция эспрессо
- 100 мл сливок 30%
- Подсластитель (при желании)
- Щепотка корицы или ванили для аромата
Смешайте все ингредиенты, тщательно взбейте и наслаждайтесь богатым вкусом.
Капучино по-новому: пышная пенка без углеводов
Для получения идеальной пены в капучино также подойдут сливки, но их нужно комбинировать с небольшим количеством воды или миндального молока, чтобы обеспечить необходимую текстуру. Это придаст напитку ту самую кофейную атмосферу, которую так ценят в кафе.
- Ингредиенты:
- 1 порция эспрессо
- 50 мл сливок 30%
- 2 ст. ложки воды или миндального молока
- Подсластитель по вкусу
Смешайте сливки с водой, взбейте и прогрейте до 60-70 градусов. Затем залейте на кофе и наслаждайтесь.
Шоколадная радость: кето-мокка
Мокка — это мечта любителей шоколада. Все, что вам нужно, это заменить обычный шоколад на безуглеводный какао-порошок и добиться великолепного вкуса без суеты.
- Ингредиенты:
- 1 порция эспрессо
- 80 мл сливок 30%
- 1 ч. ложка безуглеводного какао-порошка
- Подсластитель по желанию
Нагрейте сливки с какао и подсластителем, хорошо перемешайте. После этого добавьте в уже приготовленный кофе и наслаждайтесь прекрасным шоколадным напитком.
С помощью подобных рецептов, можно смело добавить разнообразия в свое кето-меню, не нарушая при этом диету. Теперь любимый кофе становится не только вкусным, но и отвечает принципам здорового питания!
