Слоеные салаты — это кулинарные шедевры, которые можно легко адаптировать под собственные предпочтения, получая каждый раз уникальные вкусовые ощущения. Этот яркий и сытный салат отлично подходит для праздничного стола, а в качестве заправки можно использовать как сметану, так и майонез — выберите то, что вам больше нравится. Для рецепта подойдет любой твердый сыр по вашему вкусу. Кроме того, не забывайте, что блюдо можно украсить тертыми желтками яиц, создавая аппетитный вид, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Что понадобится для салата:
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 200 г куриного филе
- 3 яйца
- 1 луковица
- 50 г твердого сыра
- Растительное масло для жарки
- Соль и черный перец по вкусу
Ингредиенты для маринада:
- 100 мл воды
- 0.3 ч.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 1 ч.л. уксуса 9%
Процесс приготовления начинается с варки картофеля, моркови и яиц до мягкости. После охлаждения стоит очистить овощи. Куриную грудку необходимо нарезать кубиками и обжарить в раскаленном масле до золотистой корочки, добавляя по желанию соль, перец и любимые специи.
Лук мелко нарезают, помещают в чашку, добавляют немного соли, сахара, уксуса и воды, оставляют мариноваться на 10-15 минут. Затем воду следует слить.
Приступая к формированию салата, необходимо установить стакан в центре тарелки и начать выкладывать слои. Первым слоем станет тертый картофель — его можно слегка посолить. Следующий слой — маринованный лук, который также рекомендуется смазать майонезом.
Затем идет жареное куриное филе, которое также можно сбрызнуть майонезом для большей влажности. Следующий шаг — яйца, разделенные на желтки и белки. Все белки и натертую морковь перемешивают с майонезом и выкладывают на курицу. Следующим слоем идет тертый сыр (по желанию можно добавить немного чеснока для остроты).
Готовый салат украшают тертыми желтками, после чего стакан аккуратно убирают. Этот салат станет не только украшением стола, но и настоящим наслаждением для всех гостей!
