Каждый дачник с нетерпением ждет момента, когда можно будет наслаждаться сладким урожаем арбузов и дынь. Однако важно понять, когда именно настает время для сбора этих бахчевых, чтобы плоды не оказались недозревшими или, наоборот, перезревшими.
Как распознать спелую дыню
Определить зрелость дыни под силу даже неопытному огороднику. Вот основные признаки, на которые стоит обратить внимание:
- Изменение цвета: спелая дыня приобретает желтоватый оттенок, отказываясь от зеленого.
- Аромат: приятный дынный запах становится более выраженным.
- Состояние плодоножки: она усыхает и становится сухой.
Также можно осторожно надавить на дыню — если на поверхности остаются вмятины, пора собирать урожай. Важно оставить плодоножку длиной около 5 см для лучшего хранения.
Не стоит затягивать со сбором: перезревшие дыни могут лопаться.
Если дыня снята незрелой, не беда: ее можно дозреть, положив в темное и сухое место для последующего созревания.
Признаки зрелости арбуза
С определением срока сбора арбузов дело обстоит сложнее. Вот что можно использовать в качестве ориентиров:
- Земляное пятно: участок, на котором арбуз лежит на земле, должен пожелтеть. Яркость этого пятна сигнализирует о сладости плода.
- Кора: узор корки арбуза должен быть четким и ярким. Появление воскового налета говорит о том, что арбуз готов к сбору.
При постукивании по арбузу можно услышать характерное «звонкое» звучание, что также указывает на его зрелость. Обратите внимание на усик и плодоножку — они должны быть высохшими. В отличие от дынь, арбузы не дозревают после снятия, поэтому важно точно определить момент сбора.
