Изящные рулетики из огурца: легкая закуска для любого стола

30 сентября 2025, 03:32

Рулетики из огурца с сыром и рыбой — это не просто закуска, это истинное искусство гастрономического наслаждения. Благодаря своей свежести и изысканному вкусу, они идеально подходят как для уютного семейного ужина, так и для торжественного мероприятия. Простота в приготовлении и элегантный внешний вид делают это блюдо незаменимым на любом столе.

Время на приготовление

Подготовка: 20 минут
Общее время: 20 минут
Сложность: легкая

Необходимые ингредиенты

2-3 свежих огурца
200 г крем-сыра
100 г копченой рыбы (лосось, форель или другая на ваш вкус)
Несколько веточек укропа
Соль и черный перец по вкусу
Лимонный сок (по желанию)

Пошаговое приготовление

Сначала нарезать огурцы на тонкие длинные полоски при помощи овощечистки или мандолины. Для удобства использовать огурцы среднего размера.

В глубокой миске смешать крем-сыр с мелко нарезанным укропом. Добавить щепотку соли, перца и немного лимонного сока для дополнительного вкуса.

Копченую рыбу нарезать мелкими полосками или кусочками.

На каждую полоску огурца нанести слой сырной смеси, сверху добавить кусочек рыбы и аккуратно скрутить в рулетик.

Для украшения можно использовать веточки укропа или ломтики лимона, а подавать эти рулетики лучше всего в охлажденном виде.

Эти рулетики из огурца предлагают потрясающее сочетание свежести и насыщенности, легко привлекая внимание как своих гостей, так и даже самых требовательных гурманов. Простой и быстрый способ добавить к столу изюминку — рулетики станут настоящей звездой вашего стола! Наполните свои праздники яркими вкусами и наслаждайтесь легкостью и гармонией в каждой порции.

Источник: Еда от ШефМаркет