Солнечные дни — это лучшее время для наслаждения свежими и яркими блюдами. На повестке дня — салат, который сочетает в себе сладость клубники и нежность сыра фета. Этот уникальный рецепт идеально подходит для теплых вечеров и дружеских встреч. Главная изюминка салата заключена в особом соусе, придающем ему восхитительный и утонченный вкус, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
Для приготовления салата на 4 порции понадобятся:
- Клубника — 250 г
- Сыр фета — 200 г
- Листья салата (по вашему вкусу) — 200 г
- Орехи (фундук или любые другие) — 50 г
Для соуса:
- Растительное масло — 250 мл
- Мед — 1 ч. л.
- Бальзамический уксус — 2 ст. л.
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Коричневый сахар — 2 ст. л.
- Тёртый чеснок — 2 ч. л.
- Красный винный уксус — 2 ст. л.
Этапы приготовления
Начните с подготовки соуса. В миске смешайте растительное масло, мед, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, коричневый сахар, тертый чеснок и красный винный уксус. Взбивайте ингредиенты венчиком в течение минутки до получения однородной кремовой текстуры.
Затем, измельчите орехи в блендере, чтобы они придавали салату хрустящий акцент. Клубнику разрежьте на четыре части, а сыр фета — на мелкие кубики.
Теперь соберите салат. В большую миску выложите листья салата, затем половину клубники, сыр фета и орехи. Аккуратно перемешайте всё, поднимая миску и слегка встряхивая, чтобы не повредить элементы салата. Сверху добавьте оставшиеся клубнику, сыр и орехи, а перед подачей полейте всё приготовленным соусом.
Наслаждайтесь!
Этот салат станет настоящим открытием для любителей ярких вкусов и свежих ингредиентов. Он отлично подойдет как для обеда, так и для ужина с компанией друзей. Приготовление займет немного времени, а результат приятно удивит всех собравшихся за столом. Не упустите возможность насладиться летней свежестью!
