Запеченные картофельные дольки с беконом: не просто закуска, а настоящее наслаждение!

Запеченные картофельные дольки с беконом: не просто закуска, а настоящее наслаждение!

Долгожданный рецепт, который точно станем звездой вашего стола! Запеченные картофельные дольки с хрустящим беконом и нежным сырным соусом велюте способны удивить даже самых требовательных гурманов. Это блюдо сочетает в себе простоту и изысканность, что делает его идеальным как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Составляющие искушения

Чтобы создать это кулинарное чудо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель – 550 г
  • Копченая паприка – 1 ч. л.
  • Мини-кукуруза (консервированная) – 70 г
  • Свежий шпинат – 25 г
  • Бекон – 150 г
  • Куриный бульон – 100 г
  • Пшеничная мука – 15 г
  • Петрушка – 1-2 веточки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сыр пармезан (тертый) – 15 г
  • Пергамент для выпечки – 1 лист

Пошаговая кулинария

Приготовить это лакомство удивительно просто, следуя нескольким простым шагам:

  • Этап 1: Разогрейте духовку до 230°C. Промытый картофель нарезать на крупные дольки и смешать с паприкой и столовой ложкой растительного масла. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и отправить в духовку на 20 минут.
  • Этап 2: Пока запекается картофель, следует заняться соусом. Обжарьте кусочек бекона до хрустящей корочки, затем нарежьте его мелкими кусочками. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте до золотистого цвета. Постепенно влейте куриный бульон, помешивая, добавьте петрушку, чеснок и бекон, затем готовьте до сгущения.
  • Этап 3: Обжарьте кукурузу на другой сковороде, если хотите, разделите пополам. По истечении времени запекания добавьте кукурузу и оставшийся бекон к картофелю и возвращайте в духовку еще на 7-8 минут.
  • Готовое блюдо подавайте, украсив свежими листьями шпината и полив вкуснейшим соусом. Это отличный способ удивить своих близких и порадовать себя изысканными кулинарными открытиями!

    Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Лента новостей