Как сохранить ясность ума на долгие годы? Исследования показывают, что правильное питание играет ключевую роль в поддержании когнитивных функций. Поговорим о продуктах, которые помогут укрепить память и защитить мозг от старческой забывчивости, пишет Дзен-канал "Грамотный пенсионер".
Топ-5 продуктов для улучшения работы мозга
- Жирная рыба (сельдь, скумбрия, сардины) — источники омега-3 жирных кислот, которые улучшают память и снижают риск деменции. Рекомендуется употреблять 2-3 раза в неделю.
- Грецкие орехи — богатые витамином E, защищающим клетки мозга. Достаточно 5-7 орехов в день.
- Черника — способствует улучшению кровообращения в мозге и замедляет старение памяти. Можно употреблять как свежую, так и замороженную.
- Тёмный шоколад (не менее 70% какао) — благодаря флавоноидам улучшает внимание. Его рекомендуется есть 1-2 кусочка в день.
- Яйца — особенно желтки, содержащие холин, укрепляющий нервные клетки. Подходит 1-2 яйца в день при отсутствии проблем с холестерином.
Бюджетные альтернативы для здоровья мозга
Не все могут позволить себе дорогие продукты, но есть и доступные варианты:
- Овсяная каша — улучшает кровообращение в мозге и является отличным источником энергии.
- Морковь — особенно с маслом, содержит лютеолин, который помогает защищать от забывчивости.
- Яблоки — особенно зелёные сорта, снижают риск болезни Альцгеймера благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
- Курага и чернослив — богаты калием, способствующим нормальному функционированию сосудов мозга.
Что стоит исключить из рациона?
Для того чтобы память и умственные способности оставались на высоте, важно избегать некоторых продуктов:
- Сахар и сладости могут вызвать резкие скачки давления, что негативно влияет на работу мозга.
- Жирное мясо (например, свинина) может забивать сосуды, что приводит к ухудшению кровоснабжения.
- Алкоголь разрушает нервные клетки и замедляет когнитивные функции.
