Приготовление диетического суфле из куриной грудки стало настоящим открытием для любителей здоровой пищи. Это блюдо прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина, поражая своей легкостью и вкусом, пишет Дзен-канал "Рецепты ЛАЙТ".
Ингредиенты
- 2 яйца С1
- 400 г филе куриной грудки
- 200 мл молока 2,5%
- 40 г сыра 45%
- Соль и специи по вкусу
Общий вес блюда составляет около 650 граммов, а его питательная ценность на 100 г составляет 132,6 ккал, 18,71 г белков, 5,17 г жиров и 1,58 г углеводов. Идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием!
Пошаговый процесс приготовления
Для начала следует подготовить все ингредиенты. В чашу блендера помещаются кусочки куриного филе, желтки яиц, молоко, натертый сыр, а также соль и любимые специи.
Важно: вместо молока можно использовать 10% сливки, а сыр можно исключить по желанию. Дополнительная зелень, такая как укроп или петрушка, придаст суфле свежий аромат.
Смесь нужно тщательно измельчить до получения однородной массы. В отдельной миске белки взбиваются до устойчивых пиков. Аккуратно соедините их с подготовленным куриным фаршем, стараясь сохранить воздушность массы.
Готовое суфле выкладывается в форму для запекания (рекомендуется силиконовая) и выпекается в заранее разогретой до 175 градусов духовке в течение 25-30 минут. После того как суфле слегка остынет, его можно аккуратно вынуть из формы и нарезать на порции.
Идеальное блюдо для здоровья
Это куриное суфле не только легко готовится, но и является отличным источником белка. Оно прекрасно сочетает в себе легкость и насыщенность, что делает его незаменимым в рационе тех, кто придерживается здорового питания.
