Встречайте новое слово в кулинарии — свекольник на основе кокосового молока и авокадо. Этот освежающий и необычный холодный суп порадует ценителей вегетарианской кухни и тех, кто ищет что-то экзотическое. Комбинация традиционных ингредиентов, таких как свекла и редиска, вместе с ароматным перцем и нежным кокосовым молоком создаст совершенно новый вкус, который заслушивает особого внимания.
Составляющие для свекольника
- Свекла — 300 г
- Редис — 100 г
- Огурцы — 250 г
- Авокадо — 2 шт.
- Кокосовое молоко — 400 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень (сельдерей и кинза) — 130 г
- Тайский острый перец (птичий глаз) — 2 шт.
- Газированная вода — 1 литр
- Соль — по вкусу
Приготовление свекольника
Процесс создания этого восхитительного блюда легок и быстрый. Следуйте простым шагам:
Совет от шефа: начните с половины банки кокосового молока, а затем по необходимости добавьте больше, регулируя вкус под свой собственный. Разнообразьте суп свежими овощами и наслаждайтесь необычным сочетанием, которое порадует ваших гостей!
