Погружение в мир вкусов и звезд

Погружение в мир вкусов и звезд

Кулинары-энтузиасты, готовьтесь к кулинарному путешествию под звездным небом! В этот субботний вечер, вдохновлённый «Звёздной ночью», предлагается исследовать необъятные вкусовые горизонты. Будет представлено меню, которое включает такие блюда, как орзо с грибным соусом и метеоритные шарики из киноа.

Лунные деликатесы: орзо «Млечный путь» с грибным соусом

Ингредиенты (на четыре порции):

  • Орзо (250 г).
  • Шампиньоны (250 г).
  • Лук репчатый (1 шт., 100 г).
  • Чеснок (2 зубчика).
  • Соевое молоко (300 мл).
  • Растительное масло (30 мл).
  • Соль и перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

  • Отварить орзо в подсоленной воде до состояния аль денте (около 8-10 минут).
  • На растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до прозрачности.
  • Добавить грибы, тушить 5-7 минут, приправить солью и перцем.
  • Влить соевое молоко, довести до лёгкого кипения и прокипятить 3 минуты.
  • Смешать соус с орзо, подогреть и подать на тарелках.
  • Созвездие вкусов: салат из киноа с гранатом и рукколой

    Ингредиенты (на четыре порции):

    • Киноа (200 г).
    • Вода (400 мл).
    • Зерна граната (100 г).
    • Руккола (70 г).
    • Огурцы (150 г).
    • Оливковое масло (30 мл).
    • Сок лимона (15 мл).
    • Соль и перец — по вкусу.

    Шаги приготовления:

  • Промыть киноа, отварить в воде в соотношении 1:2 до готовности (15 минут).
  • Огурцы нарезать, смешать с киноа, гранатом и рукколой.
  • Заправить оливковым маслом, лимонным соком, приправить по вкусу и аккуратно перемешать.
  • Это космическое меню — идеальный способ начать выходные с ярких эмоций и оригинальных вкусов. Каждый рецепт обещает удивить не только гастрономическими открытиями, но и настоящим здоровьем для организма, ведь акцент сделан на растительных ингредиентах. Пора отправиться в это увлекательное гастрономическое приключение и насладиться каждым моментом!

    Источник: Шеф В Шортах

    Лента новостей