Тещин язык из кабачка и острого перца: простая закуска на зиму

Приготовление домашней консервации может быть не только полезным, но и захватывающим процессом. Одной из таких рецептов является восторженно любимая всеми закуска Тещин язык, сочетание нежных кабачков и пикантного острого перца. Это блюдо поможет разнообразить зимний стол и станет отличным дополнением к любому застолью.

Ингредиенты для приготовления

• Кабачки 2 кг
• Помидоры 1 кг
• Сладкий перец 4 шт.
• Острый перец 1 шт.
• Чеснок 10 зубчиков
• Масло растительное 100 мл
• Соль 2 ст. л.
• Сахар 4 ст. л.
• Уксусная эссенция (70%) 1 ч. л.

Пошаговая технология приготовления

Приступая к приготовлению, важно помнить, что процесс требует немного времени, но не потребует сложных манипуляций.

Тещин язык это не только вкусно, но и удобно. Важным преимуществом этого рецепта является отсутствие необходимости в стерилизации, что значительно упрощает процесс. Настоящий праздник для любителей остренького и домашнего!