В жару крупные плоды нередко покрываются глубокими трещинами — особенно после дождя или обильного полива. Чаще всего причина в резком изменении влажности: после засухи куст быстро получает воду, мякоть начинает увеличиваться, а кожица не успевает растянуться.
Что провоцирует трещины
Риск выше во время массового налива плодов, после жарких дней и при резких перепадах температуры. Склонность к растрескиванию также зависит от сорта: крупноплодные томаты с тонкой кожицей обычно уязвимее черри и гибридов с плотными плодами. Усилить проблему могут избыток азотных подкормок и перезревшие томаты, оставленные на кусте.
Как защитить урожай
- Поливайте регулярно, не дожидаясь сильного пересыхания земли. Ориентируйтесь на состояние почвы и погоду, увлажняйте грунт у корней и используйте не холодную воду.
- Замульчируйте грядки соломой, сеном или компостом: покрытие помогает удерживать влагу и сглаживает её колебания.
- В жаркие дни проветривайте теплицу и при необходимости притеняйте её. Не перекармливайте кусты азотом.
- Снимайте плоды в начале окрашивания, не позволяя им перезревать на растении. При выборе семян учитывайте устойчивость сорта к растрескиванию.
Кальций нужен томатам для нормального развития, но подкормка сама по себе не устраняет трещины: прежде всего важно наладить стабильный полив. Не добавляйте удобрения сверх инструкции.
Что делать с уже потрескавшимися плодами
Соберите повреждённые томаты и осмотрите места разрывов. Плоды без гнили и неприятного запаха можно использовать после тщательного мытья, желательно в ближайшее время. Томаты с плесенью, размягчёнными тёмными участками или запахом брожения следует выбросить.
Главная мера профилактики — не допускать резких перепадов влажности. Ровный полив и своевременный сбор помогают уменьшить риск растрескивания, хотя полностью он зависит и от погоды, и от особенностей сорта.
