История винодельни Стинберг в кейптаунском районе Констанция началась в XVII веке. В 1682 году Катарина Устингс Рас попросила губернатора Капской колонии Симона ван дер Стела выделить ей землю у подножия горы Стинберг. Так появилось поместье Свановейде — «место кормления лебедей». Сегодня это действующее винодельческое хозяйство с отелем и полем для гольфа.
Необычная судьба хозяйки
Катарина родилась в немецком Любеке и прибыла на мыс в 1662 году. Согласно генеалогическим записям, она пересекла океан одна, переодевшись мужчиной, а в пути познакомилась с солдатом Хансом Расом. Они поженились прямо на борту корабля «Хоф ван Зеланд».
После гибели Ханса от нападения льва Катарина вновь вышла замуж, но и её следующие супруги умерли трагически. Предание гласит, что после смерти первого мужа она сама выследила и застрелила льва. Достоверность этой истории оспаривается, однако она стала частью легенд о хозяйке Стинберга.
В 1688 году землю официально зарегистрировали на имя Катарины. Она вошла в число первых женщин-землевладелиц Капской колонии, сведения о которых сохранились в документах.
Виноградники и трудная история
К началу 1690-х на ферме уже делали вино. Перепись 1692 года зафиксировала около восьми тысяч виноградных лоз, сотни овец и другой скот. Там также находились восемь порабощённых людей — напоминание о том, что сельское хозяйство колонии опиралось на рабский труд.
В 1695 году Катарина и её муж Маттис продали поместье Фредерику Руссо. После его смерти хозяйство перешло к вдове Кристине Димер. Благодаря расположению между Кейптауном и бухтой Саймонс-Бей она снабжала корабли провизией и принимала путешественников. К 1735 году здесь росло уже около 30 тысяч виноградных лоз.
От усадьбы XVIII века до винодельни сегодня
Главный усадебный дом построили примерно в 1740 году. В 1983-м его признали национальным памятником. Поместье оставалось у семьи до 1842 года, затем около полутора веков принадлежало семье Лоу. В 1990 году Стинберг приобрела компания Johannesburg Consolidated Investments, после чего территорию реконструировали.
Позже поместье вошло в группу Kangra Group. Спустя более 340 лет после того, как Катарина связала свою судьбу с этой землёй, Стинберг продолжает работать как винодельня.