В мире томатов сорт «Туфельки Султана» завоевал популярность благодаря своей красивой форме и сладкому вкусу. Это высокорослый гибрид с розовыми плодами в форме сливок, который идеально подходит как для консервации, так и для сушки. В этой статье рассмотрены ключевые моменты по выращиванию этого замечательного сорта.
История и описание сорта
Сорт «Туфельки Султана» создан в результате современных селекционных процессов, где была поставлена задача объединить эстетический вид, высокие вкусовые качества и практичность плодов. Гибрид F1 является результатом целенаправленного скрещивания тщательно отобранных родительских линий, что позволяет устойчиво передавать желаемые характеристики последующим поколениям. Этот сорт быстро привлек внимание огородников, желающих иметь универсальный вариант для переработки.
Преимущества и родительские формы
Селекционеры стремились получить плотные, мясистые плоды с малым количеством семян, что критично для вяления и производства соусов. Использование тщательно подобранных родительских линий помогло создать плоды, имеющие вытянутую форму и высокий уровень содержания сухих веществ. Яркий розовый цвет выбран не только для эстетики, но и как индикатор высокого содержания ликопина, полезного антиоксиданта.
Внешний вид куста и плодов
Куст индетерминантного типа, в оптимальных условиях может достигать 1,8 метра. Он требует установки надежной опоры и регулярного подвязывания. Стебли крепкие с обычной для томата листвой обеспечивают достаточную вентиляцию, имеющую значение для предотвращения заболеваний.
Уникальная форма и окраска плодов
Плоды «Туфельки Султана» имеют удлиненную сливовидную форму с намеченным носиком, что позволяет удобно консервировать и вялить. В технической спелости на плодах можно наблюдать темно-зеленое пятно, однако при биологической зрелости они приобретает равномерный розовый цвет без зеленых пятен. Средняя масса плода достигает 150 граммов, что является хорошим показателем для сорта сливообразных томатов.
Выращивание и уход
Агротехника данного сорта схожа с другими индетерминантными томатами, однако имеет определенные нюансы. Сея семена на рассаду за 55-60 дней до высадки, огородники должны учитывать высокорослость растений, что требует дополнительного освещения и питания. При высадке рекомендуется соблюдать достаточную дистанцию для предотвращения загущенности.
Полив и подкормка
Полив должен быть регулярным, особенно в период налива плодов. При необходимости рекомендуется применять комплексные удобрения с сбалансированным содержанием азота, фосфора и калия, что улучшает вкус плодов.
Защита от болезней и вредителей
«Туфельки Султана» демонстрирует стойкость к ряду вирусов, однако может быть подвержен фитофторозу и гнилям. Основная защита заключается в правильном поливе и профилактических мероприятиях. Следует контролировать влажность, избежая перепадов температур в теплице.
Сбор урожая
Первые плоды начинают созревать через 105-115 дней после всходов. Ключевым преимуществом сорта является возможность дожаривать плоды после сбора, что полезно для предотвращения фитофтороза в конце сезона. Регулярный сбор зрелых плодов способствует дальнейшему образованию новых завязей.
Идеальный выбор для кулинарии
Томаты отлично подходят для приготовления соусов, консервации и вяления. Их сладкий вкус и мясистая текстура обеспечивают высокое качество конечного продукта, что делает сорт «Туфельки Султана» находкой как для огородников, так и для кулинаров.
