Творите кулинарные чудеса: куриные фрикадельки с рикоттой, которые покорят ваши сердца

11 февраля 2026, 18:56

Кулинары всех мастей, приготовьтесь: Вас ждёт великолепный рецепт, который идеально подойдёт для вечера в кругу близких. Нежнейшие куриные фрикадельки, дополненные рикоттой и в сливочном соусе, это не просто блюдо, а настоящая находка для вас и вашей семьи!

Вдохновение в каждом укусе

Сочетание лёгкого куриного фарша с кремовой текстурой рикотты поражает воображение. Эти фрикадельки с плавленым сыром и шпинатом в соусе создают гармонию вкусов, которая обязательно запомнится. Идеальные как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, они станут настоящим фаворитом. Приготовить их не составит труда, а процесс будет легким и быстрым, пишет INFOX.ru.

Ингредиенты, вдохновляющие на кулинарные подвиги

Вот что потребуется для создания этого гастрономического чуда:

800 г куриного фарша
200 г рикотты
1 яйцо
60 г панировочных сухарей
1 зубчик чеснока
30 г твердого сыра
2 ст. ложки шпината
1 ч. ложка соли
Перец и базилик по вкусу

Для соуса вам понадобятся:

300 мл сливок (20%)
20 г пармезана
2 зубчика чеснока
50 г шпината
Соль и перец по вкусу

Пошаговый путь к совершенству

Смешайте куриный фарш с рикоттой, яйцом и специями.

Добавьте натёртый сыр и шпинат, а затем закладывайте панировочные сухари.

Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их до золотистой корочки на среднем огне.

Приготовьте соус: обжарьте чеснок, добавьте шпинат и залейте сливками.

Украсив пармезаном, доведите до кипения и добавьте фрикадельки, прогревая их в соусе на протяжении 2-3 минут.

Желающие добавить остроты могут использовать красный или кайенский перец, а разнообразить зелень можно свежими укропом или петрушкой. Подавайте эти фрикадельки с пастой, рисом или картофельным пюре, создавая идеально сбалансированный ужин. Приятного аппетита!

Источник: INFOX.ru