Курица — универсальный продукт, который можно приготовить множеством способов. Вот несколько оригинальных рецептов, которые порадуют вас и ваших близких. Изучите шесть необычных идей, которые сделают ваши обеды ярче и вкуснее!
Полезные нагетсы с кабачком
Ингредиенты:
- 320 г филе бедра курицы
- 1 яйцо
- 40 г кукурузной муки
- 1 кабачок
- 250 г брокколи
- Соль и черный перец по вкусу
- Петрушка — несколько веточек
- Бальзамический крем для подачи (по желанию)
Приготовление:
- Слегка взбейте яйцо и обваляйте в нем куриную грудку, затем обваляйте в муке. Выложите на противень с пергаментом, посолите и поперчите. Запекайте при 180°C около 20 минут.
- Кабачок нарежьте кружочками и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны, приправив солью, перцем и рубленой петрушкой.
- Брокколи отварите в течение 10 минут. Подавайте курицу с овощами, полив бальзамическим кремом.
Рубленные котлеты с секретом
Ингредиенты:
- 700 г куриного филе
- 35 г панировочных сухарей (или 15 г для обсыпки)
- 1 яйцо
- Соль и черный перец
Приготовление:
- Нарежьте филе на кубики и смешайте все ингредиенты, сформируйте котлеты, обваляв их в сухарях.
- Обжаривайте их на сильном огне до румяности с одной стороны, затем убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте около 10 минут.
Курник: домашний пирог с курицей
Ингредиенты:
- 320 г куриного филе
- 3 картофелины
- 170 г творога
- 1 яйцо
- 30 г тертого сыра
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Зелень, мускатный орех
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Запеките картофель до мягкости, остудите и измельчите с добавлением специй и зелени.
- Смешайте творог и яйцо, добавьте обжаренный лук и чеснок, затем куриное филе.
- Соберите пирог в форме: сначала курица, пото картофель, затем творожная смесь и посыпьте сыром. Выпекайте 20 минут при 200°C.
