Кукурузная крупа, известная как «солнечное золото», имеет свои секреты, которые превращают обычный завтрак в кулинарный шедевр. Многие из нас предпочитают овсянку или гречку, но кукурузная каша способна не только добавлять цвета вашему утру, но и наполнять его неповторимыми вкусами.
Представляем вам рецепт, который изменит ваше представление о завтраках. Это не просто каша — это запеченный десерт с нежной текстурой, напоминающий пудинг или легкую запеканку.
Почему кукурузная крупа так полезна?
Кукурузная крупа — настоящий кладезь полезных свойств для заботящихся о своем здоровье:
Этот рецепт станет вашим фаворитом благодаря простоте приготовления и насыщенному вкусу. Сочетание солнечной крупы и сочной клубники создаёт идеальный контраст.
Энергетическая ценность
На весь рецепт: 623 ккал | Белки: 27.21 г | Жиры: 16.95 г | Углеводы: 89.14 г
(Прекрасный сбалансированный состав для завтрака!)
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа — 100 г
- Клубника — 100 г
- Яйцо — 2 шт
- Молоко — 100 г
- Псиллиум — 3 г
- Подсластитель и соль — по вкусу
Приготовление:
Кукурузную крупу залить горячей водой и оставить настоять на ночь. В случае нехватки времени, можно отварить её в течение 15 минут. Далее духовку следует разогреть до 180°C.
Отваренную крупу перемешать с солью, подсластителем, яйцами, молоком и псиллиумом. Клубнику нарезать дольками.
Чашу для запекания смазать маслом, вылить получившуюся массу и сверху уложить клубнику. Выпекать 30 минут, ориентируясь на мощность духовки. Готовое блюдо должно быть румяным и без жидкости на поверхности.
Подавайте запеченное блюдо горячим, наслаждаясь его невероятным вкусом!
Почему псиллиум в рецепте нужен?
Псиллиум, известный как шелуха семян подорожника, — это полезный ингредиент, который:
- Служит натуральным загустителем, придавая каше плотность и сочность.
- Содержит около 80% клетчатки, усиливая метаболизм и пользу кукурузной крупы.
