Летние каникулы для многих становятся особенно замечательным временем, когда семья собирается вместе. Простые, но вкусные рецепты помогают создавать уютные моменты. Один из таких рецептов – салат «Лушка-кудряшка», который стал настоящей находкой для многих. Это блюдо не только легкое, но и полезное благодаря основным ингредиентам, сообщает канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для салата
- Брокколи – 0,5 кг
- Куриная грудка – 250-300 г
- Лук – 1 большая или 2 маленьких (желательно красный для яркости)
- Майонез – по вкусу (30-40 г)
- Соль – по необходимости
- Уксус – для маринования лука
Этапы приготовления
Первым шагом является подготовка куриного мяса. Его следует нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Если время поджимает, можно использовать отварную курицу или готовую копченую грудку.
Пока курица обжаривается, стоит заняться луком. Его необходимо очистить, нарезать полукольцами и замариновать в воде с добавлением уксуса на некоторое время. Это придаст ему мягкость и нежный вкус.
Что касается брокколи, свежие соцветия рекомендовано отварить в кипящей воде всего на три минуты. Для замороженной версии заранее достаточно разморозить их и дать им стечь в дуршлаге.
Как только все ингредиенты будут готовы, пора их объединить. В глубокой миске смешивают обжаренную курицу, маринованный лук (предварительно слив маринад) и брокколи. Заключительным штрихом станет заправка майонезом с добавлением соли и перца по желанию.
Запоминающийся салат для любого случая
Салат «Лушка-кудряшка» легко готовится и станет замечательным дополнением к любому обеду или ужину. Он порадует не только своим непревзойденным вкусом, но и полезными свойствами. Это блюдо не только красиво оформлено, но и может стать основным хитом на столе. Легкость приготовления и яркие вкусовые сочетания делают его идеальным выбором для семейных встреч и дружеских посиделок.
