Изысканная камбала: как запечь рыбу в фольге и сохранить её вкус

Изысканная камбала: как запечь рыбу в фольге и сохранить её вкус

Запечённая камбала в фольге – это не только вкусно, но и невероятно просто. Этот способ позволяет сохранить все соки и ароматы рыбы, делая её особенно нежной и сочной. Если вы хотите удивить своих близких изяществом домашнего ужина, то это блюдо станет отличным выбором!

Что потребуется для приготовления

  • Камбала (очищенная) – 2 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Оливковое масло – 2-3 ст. л.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Травы (укроп, петрушка, базилик) – по вкусу
  • Соль и перец – по вкусу

Пошаговая инструкция по запеканию

  • Первым делом промойте камбалу и высушите её с помощью бумажного полотенца.
  • Натрите рыбу солью, перцем и измельчённым чесноком, придавая ей богатый аромат.
  • Полейте камбалу оливковым маслом и оставьте на 15-20 минут для маринования — это позволит рыбе пропитаться вкусами.
  • Подготовьте достаточно большой кусок фольги, чтобы полностью обернуть рыбу.
  • Разогрейте духовку до 180°C.
  • Положите маринованную рыбу на фольгу, сверху разместите тонкие ломтики лимона и свежие травы.
  • Плотно заверните камбалу в фольгу, формируя «пакетик», чтобы сохранить все соки внутри.
  • Запекайте в духовке 20-30 минут, в зависимости от размера рыбы.
  • Как подавать камбалу

    Подавайте готовую камбалу сразу, аккуратно развернув фольгу, чтобы не потерять ароматы. Украсьте блюдо свежими травами и лимонными дольками для яркости. Это простое, но эффектное блюдо обязательно порадует ваших гостей!

    Такое приготовление позволяет наслаждаться натуральным вкусом камбалы и придаёт блюду особую пикантность. Теперь любое мероприятие можно превратить в кулинарный праздник, просто следуя этим несложным шагам!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей