Корица — это не просто ароматная специя, придающая экзотический вкус блюдам. По мнению экспертов, она обладает уникальными свойствами, способствующими поддержанию здоровья. Врач-диетолог Наталья Павлюк отмечает, что корица может помогать в нормализации уровня сахара в крови. Этот эффект делает ее полезным помощником в профилактике сахарного диабета и поддержании баланса глюкозы в организме, сообщает Дзен-канал "Здоровье - Правда.Ру".
"Корица изобилует антиоксидантами и пищевыми волокнами, которые играют важную роль в обмене углеводов," — добавила эксперт.
Кулинары и диетологи также рекомендуют корицу как альтернативу сахару. Вместо сахара многие предпочитают добавлять в свои блюда корицу, гвоздику и другие приправы, обогащая их вкус. Так, корица придает сладость вареньям и десертам, одновременно обогащая их полезными свойствами.
Польза для сердца и легкость в борьбе со стрессом
Другой известный диетолог, Михаил Гинзбург, подчеркивает, что специи, как корица и гвоздика, не только усиливают вкус варенья, но и имеют лечебные характеристики. В свою очередь, врач Елена Соломатина указывает на пользу корицы для сердечно-сосудистой системы, особенно у пожилых людей. Она рекомендует включить в рацион два запеченных яблока с корицей каждый день для усиления здоровья сердца.
Что касается психологического состояния, натуропат Анна Белоусова утверждает, что правильно приготовленные напитки с корицей помогут справиться с такими состояниями, как апатия и раздражение. Это делает корицу незаменимым помощником в дни стресса.
Рецепты и полезные советы по начальному употреблению
Гастроэнтеролог Маргарита Арзуманян предлагает интересный способ использования корицы в чае. Она советует добавлять эту пряность в чай вместе с яблоками и чабрецом, чтобы максимально раскрылся вкус и полезные свойства напитка. Важный момент — пить чай только через пять минут после заваривания, чтобы насладиться насыщенным вкусом.
Таким образом, корица, будучи не только практичным кулинарным средством, предлагает широкий спектр преимуществ для здоровья и благополучия, от помощи в контроле сахара в крови до улучшения психоэмоционального состояния. Использование корицы в повседневной жизни может стать простым способом сделать рацион более полезным и разнообразным.
